Xiaoyan

芋头焖鸭肉
老妈今晚赞不绝口的一道菜哟，卖相有点...请忽略😁。

材料:
香芋，鸭肉，葱姜蒜，辣椒，油盐酱酒，水
做法:
1.在电饭锅里放水，放支架和装有芋头的盘子，蒸半个小时，熟透；
2.把蒸好的芋头剥皮，切块备用；
3.热锅倒油，放盐和蒜稍微爆炒，再放芋头，太干可以放一点点水，待两面金黄之后盛起来备用；
4.炒鸭肉(前期步骤在这里忽略，可参考我之前发的文章)；
5.待鸭肉起锅之前，放芋头下去，两者混合煮一下，再撒点葱，等一分钟之后起锅，完成。